Spezialitäten

100. Bun Bo La Lot

Mariniertes und gegrilltes Rindfleisch eingewickelt in Lot-­Blättern mit Reisnudeln, Röstzwiebeln und Kräutern

101. Bun Cha Hanoi

Reisnudeln mit gegrilltem Schweinefleisch, verschiedenen Kräutern und hausgemachter Fisch-Sauce

102. Bun Nem

Frühlingsrolle mit Reisnudeln, Röstzwiebeln und hausgemachter Fisch-Sauce

103. Bun Tom Nuong

Gegrillte Garnelen mit Zitronengras, verschiedenen Kräutern und hausgemachter Fisch-Sauce

104. Bun Bo Nam Bo

Reisnudeln mit Rindfleisch, Zitronengras, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräutern und
hausgemachter Fisch-Sauce

105. Pho Tron

Reisnudeln mit Hühnerfleisch, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräutern und hausgemachter Fisch-Sauce

106. Pho Xao Bo

Gebratene Reisbandnudeln, mit Rindfleisch, Lauch, Sojasprossen, Zwiebeln,
Sellerie und Kräutern

107. Mien Xao Tom

Gebratene Glasnudlen mit Garnelen, Zwiebeln, Zitronengras, Sojasprossen und
Kräutern - wahlweise mit Hühnerfleisch, Rindfleisch oder Garnelen

108. Pho Hanoi

Kräftige Rindfleischsuppe mit Reisbandnudeln, Rindfleisch, Lauchzwiebeln und Kräutern

109. Bun Com Viet

Kräftige Suppe mit verschienenem Fleisch, Zitronengras, Lauchzwiebeln, Kräutern - scharf

110. Bun Bo Hue

Kräftige Suppe mit Rindfleisch und Schweinefleisch, Zitronengras,
Lauchzwiebeln und Kräutern – scharf

111. Mien Ga

Suppe mit Glasnudeln, Hühnerfleisch, Lauchzwiebeln, Sojasprossen und
verschiedenen Kräutern

112. My Vit

Eiernudeln mit Ente und grünem Gemüse

113. Banh Xeo

Crêpes gefüllt mit Garnelen, Sojasprossen, Schalotten, Kräutern, Salat und
hausgemachter Fisch-Sauce

114. Cha Ca La Vong

Gegrilltes Fischfilet mit Lauchzwiebeln, Dill, Zitronengras, Kurkuma, serviert auf einer heißen Platte mit frischen Kräutern, Reisnudeln und Fisch-Sauce